WINTER BLEND 150g　【中煎り】 エチオピア3種とブラジル１種類のブレンド。 グレープやプラムのような赤紫のフルーツを思わせる濃密な果実感、 丸みのあるとろりとした口当たり、そして焼き菓子のような香ばしく甘い後味が心地よいコーヒーです。 冬のゆったりした時間に。 スイーツとの相性も良いと思います。 ぜひお試しください。 ・Ethiopia West Arsi Tira Natural Medium Roast 70% ・Ethiopia West Arsi Tira Natural Light Roast 15% ・Ethiopia Gogogu Wased Light Roast 10% ・Brazil Monte Alegre Natural Medium Roast 5% ※クリックポストでの発送の際は袋が変わります。予めご了承ください。

Ethiopia Danche LAB Washed 150g 生産者：small farmer around chalbesa,kubi and danche 地域：Gedeo,Gedeb yirgachefe 標高：2100~ 品種：mixed heirloom /Ethiopian land race varieties 精製：LAB washed テイスト：Unshu mikan,long after taste,bright 甘く、丸い柔らかい酸は温州みかんのよう。 エチオピアwashedプロセスらしいフレッシュな果実味だけでなく 後味まで長く続く厚みのある甘さが特徴的なコーヒーです。 今回のロットはイルガチェフェ、ゲデブ地区、ゲデオ地域のチェルベサ、ダンチェ、クビ村とその周辺地域に拠点を置く915人の小規模コーヒー栽培農家と共同で運営するダンチェ・ウォッシング・ステーションで生産されています。 糖度測定された熟したチェリーを選別し、パルピングされたパーチメントにLAB（乳酸）を感染させ、72時間好気発酵。発酵後、きれいな水で2回洗浄し、その後乾燥ベッドに戻し日陰で約13～15日間乾燥させます。 ※クリックポストでの発送の際は袋が変わります。予めご了承ください。

Ethiopia GOGOGU 150g【浅煎り】 生産者：Small holders and out growers 地域：Guji Uraga, south Ethiopia oromia 標高：2200~ 品種：Local Variety Heirloom Kurume, Dega and Wolisho 精製：Washed テイスト：peach,citrus,black tea エチオピアWashedらしいフローラルかつ様々なフルーツを感じさせる 素晴らしいエチオピアコーヒー。 後味は紅茶です。 エチオピアを拠点に活動するスペシャルティコーヒーの輸入業者SNAP Specialty Coffeeより。SNAPが所有するウラガ・ウォッシュドステーションは、エチオピア南部オロミア州グジ地区にあります。このステーションには、14基の標準化された発酵タンクと310基の乾燥ベッドがあります。コーヒーノキは通常、日陰で栽培され、主な品種は地元ではクミエ、ディガ、ウィルショとして知られています。 小規模コーヒー農家は、熟したチェリーをグジ・ウラガ工場に運び、そこで丁寧に選別・パルプ化されます。パルプ化後、豆は72時間発酵され、その後洗浄されます。 ※クリックポストでの発送の際は袋が変わります。予めご了承ください。

Peru Carnaval 150g　中煎り 生産者：Juver Santacruz Diaz, Carlos Vega Vasquez, Osvaldo RojasVasquez, Celso Carrasco 地域：Callayuc,Cutervo,Cajamarca 標高：1800-2000 品種：Typica, Caturra, Bourbon 精製：Washed Fermented for over 48 hours テイスト：orange,apricot,syrupy 杏や黄桃の黄色い果実、オレンジのようなジューシーな酸。 トロっと円みのある口当たりが心地よい後味へと繋がります。 カーニバルのような華やかな風味をお楽しみください。 ペルーのカハマルカ地方は、コーヒー産地としてだけでなく乳製品、ロスキータ（小麦粉、 砂糖、バター、ラードで作られたアンデスの伝統的な軽食）でも知られる地域です。 このロットはエクスポーターのCultivarが昨年試飲した中で最も大胆で、予想外で、 そして楽しい香りを持つコーヒーを厳選。４人の生産者の混合ロットとなります。 精製において48時間以上の発酵工程を経て、直射日光下で15日間乾燥。 長時間発酵により、このロットの特別な香り、風味を創り出しています。 ※クリックポストでの発送の際はコーヒー袋が変わります。あらかじめご了承ください。

DARK BLEND 150g　【深煎り】 深煎りならではのしっかりとした飲み口にクラフトチョコレートのような風味。 ビターながら爽やかな後味が特徴です。 ミルクと合わせて◎。ご自宅でカフェオレにしてもお楽しみいただけます。 ・Peru Washed 60% ・Ethiopia Washed 40% ※クリックポストでの発送の際は袋が変わります。予めご了承ください。

DEEP BLEND 150g　【深煎り】 当店で一番の深煎り。 昔からの喫茶文化が根強く残る鹿児島。 そんな喫茶店で味わうようなコーヒーを目指しました。 少しだけエチオピアを混ぜることで、味わいだけでなく質感もまろやかになり苦いだけじゃない、心地よい甘さと余韻の深煎りコーヒーに。 ゆっくり、、じっくり、、お楽しみください。 ・Honduras Washed 90% ・Brazil Natural 10% ※クリックポストでの発送の際は袋が変わります。予めご了承ください。

DIP STYLE COFFEE BAG 10個セット ディップタイプのコーヒーバッグの10個入ったセットです。 ティーパックの要領でお湯に浸すだけで、いつでもどこでも美味しいコーヒーが簡単に楽しめます。 焙煎度合いは中深煎り。 しっかりとした飲み心地と滑らかな口当たり。 デイリーに飲んで頂くのにピッタリです。 ギフトにもオススメ！ 1.コーヒーバッグの入ったカップに沸騰したお湯を約160ccコーヒーバッグに当てながら注ぐ 2.10回程、揺する 3.3分経ったらコーヒーバッグをゆっくり取り出す 4.美味しいコーヒーの出来上がり ※お湯の量や揺する回数でお好みの濃度に調整してください。 ※賞味期限　2026.10.23 ・Ethiopia. 60% ・Honduras 40%