Ethiopia Danche LAB Washed 150g 生産者：small farmer around chalbesa,kubi and danche 地域：Gedeo,Gedeb yirgachefe 標高：2100~ 品種：mixed heirloom /Ethiopian land race varieties 精製：LAB washed テイスト：floral,mikan,long after taste, フローラルなアロマに 甘く、丸い柔らかい酸は温州みかんやピーチを思わせます。 エチオピアwashedプロセスらしいフレッシュな果実味だけでなく 後味まで長く続く厚みのある甘さが特徴的なコーヒーです。 今回のロットはイルガチェフェ、ゲデブ地区、ゲデオ地域のチェルベサ、ダンチェ、クビ村とその周辺地域に拠点を置く915人の小規模コーヒー栽培農家と共同で運営するダンチェ・ウォッシング・ステーションで生産されています。 糖度測定された熟したチェリーを選別し、パルピングされたパーチメントにLAB（乳酸）を感染させ、72時間好気発酵。発酵後、きれいな水で2回洗浄し、その後乾燥ベッドに戻し日陰で約13～15日間乾燥させます。 ※クリックポストでの発送の際は袋が変わります。予めご了承ください。

Ethiopia GOGOGU 150g【浅煎り】 生産者：Small holders and out growers 地域：Guji Uraga, south Ethiopia oromia 標高：2200~ 品種：Local Variety Heirloom Kurume, Dega and Wolisho 精製：Washed テイスト：peach,citrus,black tea エチオピアWashedらしいフローラルかつ様々なフルーツを感じさせる 素晴らしいエチオピアコーヒー。 後味は紅茶です。 エチオピアを拠点に活動するスペシャルティコーヒーの輸入業者SNAP Specialty Coffeeより。SNAPが所有するウラガ・ウォッシュドステーションは、エチオピア南部オロミア州グジ地区にあります。このステーションには、14基の標準化された発酵タンクと310基の乾燥ベッドがあります。コーヒーノキは通常、日陰で栽培され、主な品種は地元ではクミエ、ディガ、ウィルショとして知られています。 小規模コーヒー農家は、熟したチェリーをグジ・ウラガ工場に運び、そこで丁寧に選別・パルプ化されます。パルプ化後、豆は72時間発酵され、その後洗浄されます。 ※クリックポストでの発送の際は袋が変わります。予めご了承ください。

DARK BLEND 150g　【深煎り】 深煎りならではのしっかりとした飲み口にクラフトチョコレートのような風味。 後味に微かな果実味。 ミルクと合わせて◎。ご自宅でカフェオレにしてもお楽しみいただけます。 ・Honduras Washed 40% ・Ethiopia Washed 60% ※クリックポストでの発送の際は袋が変わります。予めご了承ください。

BRAZIL Serra Das Tres Barras PN 150g　中煎り 生産者：Jose Wagner Ribeiro Junqueira 地域：Carmo de Minas,Minas Gerais 標高：1100-1450 品種：Yellow Bourbon 精製：Pulped Natural テイスト：stone fruit,chestnut,cocoa ブラジル南東部マンチケイラ・デ・ミナスに位置するセーハ・ダス・トレス・バハス農園は、豊かな水資源と山岳地帯特有の環境に恵まれた名産地にあります。大型機械が導入しにくい条件下ながら、高品質化に注力し、早期から精選や乾燥技術を発展させ、ブラジルのスペシャルティコーヒーの生産を牽引してきました。 1961年設立の生産者組合Cocariveの支えのもと、地域全体で品質向上に取り組んでいます。18世紀に起源を持つ本農園は、肥沃な土壌、適度な標高、光合成に必要な十分な太陽光線の量、適度な降水量はスペシャルティコーヒーの生産には理想的な環境です。ジュンケイラ・ファミリーのもとで改良を重ね、数々の品評会で受賞歴を誇るなど、同地域の評価を世界へ広めた存在です。 ストーンフルーツのようなまろやかなフルーツ感、 後味に栗やチョコレートのような香ばしく甘い余韻、 滑らかな口当たりが心地良くデイリーに飲みたいコーヒーです。 ※クリックポストでの発送の際はコーヒー袋が変わります。あらかじめご了承ください。

DIP STYLE COFFEE BAG 10個セット ディップタイプのコーヒーバッグの10個入ったセットです。 ティーパックの要領でお湯に浸すだけで、いつでもどこでも美味しいコーヒーが簡単に楽しめます。 焙煎度合いは中深煎り。 しっかりとした飲み心地と滑らかな口当たり。 デイリーに飲んで頂くのにピッタリです。 ギフトにもオススメ！ 1.コーヒーバッグの入ったカップに沸騰したお湯を約160ccコーヒーバッグに当てながら注ぐ 2.10回程、揺する 3.3分経ったらコーヒーバッグをゆっくり取り出す 4.美味しいコーヒーの出来上がり ※お湯の量や揺する回数でお好みの濃度に調整してください。 ※賞味期限　2026.10.23 ・Ethiopia. 60% ・Honduras 40%