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TANZANIA Acacia Hills KentAA 150g【中煎り】
¥1,800
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TANZANIA Acacia Hills KentAA 150g【中煎り】
生産者：Leon & Aideen Christianakis
地域：Oldeani, Karatu
標高：1,750〜1,950m
品種：Kent
精製：Fully Washed
テイスト：Citrus、Toasted Tea、Well Balanced
文旦のような柑橘の優しい酸と
烏龍茶を思わせる香ばしく心地よい余韻
デイリーに飲んでいただくのにぴったりなコーヒーです。
タンザニア北部、ンゴロンゴロ自然保護区近郊の高地に位置するアカシアヒルズは、同国を代表する農園のひとつです。標高1,750〜1,950mに広がる農園は、火山性土壌、昼夜の大きな寒暖差、豊かな霧に包まれた環境を活かし、透明感と複雑さを兼ね備えたコーヒーを生み出しています。
農園を運営するレオンは、タンザニアのスペシャルティコーヒーを牽引してきた生産者です。イギリスで薬剤師として働いた後、家業であるコーヒー生産のためタンザニアへ戻り、品質向上と持続可能な生産に力を注いできました。2007年には荒廃していた農園を再建し、Kent,SL28,Gesha,Pacamaraなど高品質品種を植樹。現在では世界中のロースターから高い評価を受ける存在となっています。
またレオンは品質だけでなく、地域生産者との協力やスタッフ教育、水資源管理にも積極的に取り組み、タンザニアコーヒーの価値向上に貢献し続けています。
※クリックポストでの発送の際は袋が変わります。予めご了承ください。
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